簡単！！節約！！豚こまで一口カツ
ご覧いただきありがとうございます(*^^*)
あ～今日は豚こまがあるけど肉嫌いな母と長女も食べられる料理は何かないかなぁと考えた時に、とんかつを思い出しました。
母と長女はとんかつやチキンカツならわりと食べられるのです♪（衣がサクサクしているのが好きなことと脂身がなければいいみたい。）
よし！！豚こまでとんかつを作ってみよう！！
前に作ったチキンカツの簡単衣を思い出して作ってみました♪
以前紹介したチキンカツはこちらです！！
チキンが豚こまになっただけですが、味わいがまた違って美味しかったです！！
手順も少なくて簡単にできたのでリピート決定です(^^♪
母も長女もよく食べてくれました❤
それではいってみよーう！！
材料 ３人前
豚こま肉 ４００g
米粉 大さじ３
パン粉 大さじ５～７
塩コショウ ひとつまみ
揚げ油 フライパンの底から１ｃｍ程
作り方
①豚こま肉に米粉、塩コショウ、水を大さじ２～３入れてよくもみこむ。
②パン粉を入れて一口サイズに形成する。
③フライパンに底から１ｃｍ程の油を入れて熱し、豚こま肉を入れていく。
両面きつね色に揚がれば出来上がり！！
ポイント
米粉に水分を足す時はマヨネーズ状になるよう様子を見ながら少しずつ足して下さい。
今回はとんかつソースをかけて食べましたが、大根おろしやポン酢でもグッドです！！
だいたいなにかけても美味しいと思います♪（笑）
そして、次に豚こまでカツを作る時はチーズを入れて作ってみたいと思います♪
（絶対に美味しいと思う！！）
みなさんの晩御飯のヒントにしていただけると嬉しいです❤
